Die Geschichte vom Vitamin B12

Im Zusammenhang mit rein vegetarischer Ernährung (also auch ohne Eier und Milchprodukte) wird oft das Gerücht verbreitet, dass es zu einem Vitamin B12 Mangel kommen müsse, da dieses Vitamin nur in Fleisch und Milchprodukten in ausreichenden Mengen vorkomme. Dagegen...